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用户至上时代,团餐如何用科技武装品牌

     2021年中国团餐市场规模为1.77万亿元,中国团餐具备稳定的客户群体,随着团餐多样化发展和行业服务、技术的升级,预估保持10%的增长率,2023年已达2.25万亿元。


     然而,团餐市场依旧存在缺乏品牌建设、规模差异大、信息化程度低、标准化程度低、供应链统筹程度低、服务水平参差不齐等行业痛点。


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     数据显示,现阶段我国团餐档口中有84%无品牌概念,初级品牌档口占比为7%,成熟品牌档口仅占9%。我国团餐档口仅有40%处于盈利状态,60%的档口勉强维持甚至亏损,这也导致团餐档口的更新周期一般在3个月以内。


     品牌化程度低、无出品标准、迭代创新能力弱,是导致这一现象的重要原因。随着团餐市场的逐步整合及互联网、大数据等新技术的持续渗透,质量服务成为团餐企业之间的竞争。


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      团餐与科技联姻,科学技术解决行业存在的痛点,满足用户的需求,塑造团餐品牌差异化。大数据与算法相结合,帮助团餐企业改善运营,提高团餐的整体用户体验。


     客易捷打造的餐厅数智化管理模式,通过数据驱动、技术创新实现运营效率增长,人力成本降低超50%,减少90%餐饮浪费,自助称重重、小碗菜自取,营养成分清晰展示,采取多重维度保障就餐者健康饮食。


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     食堂系统的精细化、标准化、规范化管理,让每位就餐者都能在充分享用美食的同时,轻松实现光盘,助力食堂食材大幅节约,营造浪费可耻、节约光荣的氛围。

     总之,团餐企业需要应用团餐数智化管理系统,建立完善的数据分析体系,通过对顾客消费数据的分析,为顾客提供更加精准的服务和推荐,解决团餐行业难题,提高服务水平。

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