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      《教育系统2025年食品安全重点工作安排》强调，按照食品安全“四个最严”要求，进一步完善制度机制，强化风险防控，守牢学校食品安全底线，不断提升师生家长对校园食品安全的满意度。

     01 健全机制 强化责任

     要以健全机制为保障，强化责任落实。要构建学校食品安全治理体系，提升科学化管理水平；要持续加大学校食品安全所需经费投入，防范鼠（虫）害和病媒生物危害；要扎实推进校园食品安全排查整治专项行动，将学校食品安全工作纳入学校督导评价体系。要压紧压实学校食品安全教育主管部门管理责任、学校主体责任和校（园）长第一责任人责任，落实学校食品安全“日管控、周排查、月调度”工作制度。

     02 规范管理 防范风险

     要认真贯彻落实《教育厅关于进一步做好学校食品安全管理工作的通知》提出的“十个不得”工作要求；要规范食堂经营管理，严格执行食堂承包经营企业资质审查、承包经营企业评价和退出制度（机制），严禁转包、分包行为；要规范校外供餐管理，严禁有食堂不用；要强化应急处置能力，加强学校食品安全网络舆情监测。

     03 智慧监管 提升水平

     要持续推进学校食堂食品安全智能化管理系统的应用，2024年“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到95%以上。

互联网+明厨亮灶

     04 宣教培训 提升素质

     要多形式、广覆盖开展食品安全法律法规等知识宣传教育活动，完善“省、市、县、校”四级培训体系，加强队伍能力建设。

     05 正风肃纪 筑牢防线

     要加强学校食堂领域廉政建设，建立健全学校食堂领域廉政风险防控机制。

     06 民主监督 社会共治

     要加强高校、中小学（幼儿园）食品安全民主监督工作，全面开展校园食品安全社会监督工作。

     客易捷在校园食安监管方面，应用明厨亮灶，向食堂营运方、师生实时呈现后厨各环节规范操作情况，对工作人员、尤其是后厨人员行为进行监督管控，例如：未带口罩、手部未清洁、未按规范流程操作等，及时纠正后厨错误行为，消除食品安全隐患。系统支持高清红外摄像头实时监管后厨所有操作行为，同步食堂大屏播放，便于就餐者实时监督，阳光展示无死角，细节全面。