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2026（第二十一届）团餐产业发展大会在厦门召开9月21日，2026（第二十一届）团餐产业发展大会在厦门成功举办。大会由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会团餐专业委员会、厦门大学后勤集团饮食服务中心承办，以“数智领航 绿色赋能——谱写团餐服务新篇章”为主题，汇聚政府监管部门、行业协会、高校后勤及产业链企业代表，共探新时代团餐产业转型升级新路径。
大会举办多场主旨分享与专题研讨，现场宣贯《团餐操作服务规范》《团体餐饮服务单位社会责任体系建设指南》两项团体标准，发布团餐企业社会责任指数研究成果，围绕团餐数字化后厨建设、绿色低碳转型、学生营养餐营养搭配、食品安全溯源体系展开深度交流，同步展示智慧食堂落地案例，启动“地方菜进校园”活动，还举办第二届团餐项目管理大赛，汇聚监管、高校后勤、团餐及供应链企业代表开展产业链供需对接，共探团餐高质量发展路径，研讨老年助餐等民生团餐新场景机遇。 |
